La carte du moment

Entrée : concombre à la crème Plat : wok de gnocchi frais au chorizo, courgettes et oignons rouges Dessert : Faisselle au coulis de framboises

ENTRÉES

Assiette de jambon cru, coppa, terrine de cochon à l’ail des ours et myrtilles, filet de cochon de montagne séché; 14,50 € Faisselle des canuts, tartines de pain de campagne grillées; 8 € Tomates mozzarella, pesto de basilic ; 9,50 €

PLATS

Andouillette 5A poêlée, frites maison et salade de crudités de saison; 24 € Bo bun de gambas poêlées ; 21€ Croustillant de canard confit, sauce aigre douce, mini carottes confites à la sarriette et estragon, salade de courgettes à l’huile de noix; 26 € Planche fraîcheur : salade de crudités, tomate mozzarella au pesto de basilic, gaspacho de tomates fraîches, tatin de courgettes; 19 € Cassolette de volaille du bocage Champsaurin à l'infusion de foin, compotée de morilles et légumes confits; 29€

DESSERTS

crème infusée aux amandes et vanille, coulis de myrtilles, broyé charentais; 8 € Faisselle au coulis de framboise ; 6,50€ Tarte aux myrtilles, mousse de lait vanillée ; 9 € Gateau de semoule au chocolat 64%, concassé de spéculos ; 8 €